紅糖不能和什麼一起吃 五樣要註意瞭

　　現在中國的物質文化越來越豐富瞭，雖然我們總是強調飲食的多樣化，但是還是要特別的註意有些食物不能混在一起吃，輕微的還好，最多是拉拉肚子罷瞭，嚴重的話會威脅到生命的健康。本期的食物相克，為你解析。

　　紅糖不能和什麼一起吃
　　1、紅糖水不能和豆漿一起吃
　　紅糖中的有機酸和豆漿中的蛋白質結合，會產生一種“變性沉淀物”，不利於人體吸收，所以紅糖和豆漿不能一起吃。

　　2、紅糖水不能和牛奶一起吃
　　紅糖為粗制品，未經提純，含非糖物質及有機酸如草酸，蘋果酸)較多，牛奶中的蛋白質遇到酸堿易發生凝聚或沉淀，如果牛奶中加入紅糖，當有機酸達到一定濃度時，蛋白質即凝集變性，營養價值大大降低，所以紅糖不能和牛奶一起吃。

　　3、紅糖水不能和竹筍一起吃
　　紅糖甘溫，竹筍甘寒，食物藥性稍有抵觸，但兩者相克主要是由於二者成分復雜，竹筍蛋白中含有16-18種氨基酸，其中的賴氨酸在與糖共同加熱的過程中，易形成賴氨酸糖基，這種物質對人體不利。